请教香焦泥的问题

四川代孕知识 重庆代孕 2个月前 (03-01) 0 36

昨天用果汁机加点水和香焦下去打,过没多久就发现泥变的黑黑的?

请闆有妈妈知道为什么吗?

要如何让他不会变黑

还有苹果泥也是说

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*珍妮妈妈* *珍妮妈妈*

妈妈:我前几天用果汁机打苹果汁也是黑黑的!

所以我在想可能是切的不够小块 打太久就氧化了 我觉得用研磨器会比较好一点!

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cherry cherry

是氧化的关係。

香焦或苹果我都用磨泥器磨成泥餵,

有时磨多一点餵比较久,

也会变黑。

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花枝 花枝

香蕉泥我家是DD要吃多少,就边ㄔ边ㄎㄠ给他吃,所以不会黑黑的

至于苹果泥是因为苹果本来就会因为氧化而变黑,基本上任何仪器都会

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☜ 臻妈咪 ☞ ☜ 臻妈咪 ☞

我都是现吃现用

一开始可能先用1/4条,直接在碗里压成泥

吃完了如果不够再用,这就不会变黑了

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美女华 美女华

香蕉是用汤匙一边刮一边餵

苹果的话切片后泡点盐水再磨比较不会那么快黑

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姸姸麻麻 姸姸麻麻

氧化 SO

我也都用硏磨器磨的

香蕉磨好再餵 不会变色母奶 ><

苹果一磨好就变色了>"<

ps 问过1岁内宝宝最好不要在食物添加"调味料", 所以没办法将苹果泡盐水, 就赶快磨给宝宝吃下去啦\

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sin sin

因此要防止变色﹐削皮后放入水(放少许盐或溶一颗维生素C在水中效果更好)中﹐或用保鲜膜盖住﹐放到冰箱﹐都可以防止氧化。

苹果削去皮或切开放置一会儿,就会变成褐色,这是因为苹果含有01%左右的化学物质——单宁。

苹果氧化是因为 苹果内所含的铁质氧化了的关係,但是不是"铁"的氧化,苹果本身的铁质被空气中的氧,氧化形成氧化铁的颜色。

为了防止变色,去皮苹果宜浸在冷水里,使它与空气隔绝,这样就不会很快变色了。滴柠檬汁或泡柳橙汁是因为柠檬或柳橙中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度硷性,具有很强的抗氧化的成分而盐水是阻隔氧化的方式。另外的方法就是将苹果隔绝氧气,像是放在水中、抹盐等等

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